Network
Realitasttu.com - Tanaman kacang yang satu ini berasal dari Papua Nugini dan mampu tumbuh subur di berbagai negara yang memiliki iklim panas dan lembab yakni, Filipina, Indonesia, Thailand, serta India.
Tanaman kacang tersebut adalah kecipir, dimana dikenal sebagai kacang-kacangan tropis.
Kecipir sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena selain mengandung nutrisi yang tinggi, semua bagian kecipir bisa bermanfaat sebagai sumber gizi.
Daunnya yang lezat dapat dikonsumsi seperti bayam, bunganya cocok untuk salad, umbinya dapat dimakan mentah atau dimasak, dan bijinya dapat dikonsumsi mirip dengan kedelai. Meskipun demikian, kecipir sayangnya sudah mulai langka karena kurang diminati.
Baca Juga: Agar Tidak Terserang Penyakit, Buanglah Beberapa Barang Dapur Dibawah Ini
Padahal, sayuran ini menawarkan beragam nutrisi yang penting, seperti protein, karbohidrat kompleks, vitamin, kalsium, zat besi, hingga serat yang sangat bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan.
Kandungan Nutrisi Kecipir
Dalam setiap 100 gram kecipir mengandung:
Energi: 32 kkal
