Bagian yang dimasak, yakni daun pucuk labu.
Berikut manfaat daun labuh bagi kesehatan tubuh :
1. Kaya akan Nutrisi
Perlu untuk diketahui, daun pucuk labu merupakan sayuran yang padat nutrisi.
Daun labu kuning mengandung komponen penting seperti protein, karbohidrat, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, vitamin B, dan vitamin C.
Hal ini tentu saja sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Kandungan proteinnya berperan untuk perbaikan otot dan pemeliharaan organ. Sedangkan karbohidrat bisa menyediakan energi.
Sementara itu, kalsium sangat baik untuk tulang, zat besi bisa mencegah anemia, vitamin A bagus untuk mata, serta vitamin C dapat meningkatkan sistem imun.
Baca Juga: Banjir Demak Jawa Tengah, Puluhan Ribu Jiwa Mengungsi
2. Manfaat Daun Labu untuk Ibu Hamil
Anemia merupakan suatu keadaan adanya penurunan kadar hemoglobin, hematokrit dan jumlah eritrosit dibawah nilai normal.